1、只比速溶多一步 完美咖啡解决之道
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2、法式压力壶看似简单,它也能做出一杯完美的咖啡。
3、步骤一:取干净的法压壶和咖啡杯,有条件的可以将壶杯温烫一下※。
4、步骤二:取两平勺咖啡粉放在法压壶内(假设做两杯份)※,注入沸水到所需的杯份处,有条件的可以在注水完毕后,用咖啡勺搅动一下※。
5、步骤三:将压滤塞置入咖啡液面上方,且不可压到液面以下,待半分钟后,将过滤塞网轻轻地压到底,倒出咖啡即可饮用。在压下过滤塞网时动作一定要缓慢,平稳,不可急速压下。
6、美味咖啡三绝招
7、绝招一:温杯更美味
8、在制作咖啡前将咖啡杯壶温烫是制作完美咖啡的一个绝招。简易温烫方法如下:将开水倒入咖啡壶内二分之一处,将过滤塞网压到底部一同温烫。半分钟后将壶内的水倒入咖啡杯里,直到倒入咖啡前倒掉即可。
9、绝招二:咖啡适量味道纯正
10、最简单的咖啡取用量标准是:用咖啡壶自带的咖啡勺量取咖啡粉,一平勺对应一杯,这是一个通常的原则。
11、绝招三:搅动——使咖啡充分萃取
12、若你的时间等条件允许,建议在注水后立即用咖啡勺顺时针搅动三圈,这样使咖啡粉充分的被沸水浸泡萃取,使咖啡的口感更丰满醇厚。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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